彩椒黄瓜炒虾仁
无素不欢的父母👨👩养出一个有素不欢的孩子👦,为了改变他挑食的不良习惯,只能在饮食上多动动脑筋,想方设法让他爱上蔬菜🥬……
其实彩椒营养丰富好处多多,不相信请您继续保持往下看……
彩椒黄瓜炒虾仁~蔬菜色泽鲜艳,虾仁口味清爽鲜美,成功诱惑到孩子,不喜蔬菜的他一下子能消灭掉大半盘,为娘的看在眼里喜在心里😄……
彩椒中所含有的营养元素比较丰富,包括蛋白质、维生素、纤维素、无机盐、胡萝卜素等,尤其是以维生素C含量居多。根据现代营养学的检测,每100克的彩椒里面含有的维生素C的含量高达104毫克,是人体补充维生素C的最佳食物之一。维生素C对于提高人体的免疫力以及提高人体的抗病能力具有显著效果。
另外,彩椒中还含有丰富的钾元素,每100克的彩椒中含有278毫克的钾元素。钾元素对于维持心肌细胞的正常功能、肌肉系统的正常、心率正常等具有重要的作用。
除此之外,彩椒中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,可以防止过多的脂肪在人体内堆积,从而起到很好的减肥作用。
用料
虾仁 | 150克 |
彩椒红黄绿 | 各1个 |
黄瓜 | 1根 |
油 | 适量 |
盐 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 2片 |
彩椒黄瓜炒虾仁的做法
虾仁冲水融化,加入少量料酒,二片姜片淹制10分钟
准备好食材,颜色超美的,是否诱惑到了一半的感觉😅……这次的绿椒是细长的,也可用绿甜椒代替,黄瓜切成滚刀块状
彩椒按己喜好切成小块状
热锅下油,将淹制好的虾仁下锅煎至两面微黄捞出备用,煎好虾仁的油锅依次放入彩椒小炒一会,不用盖锅盖,加入适量料酒,盐,接着放入黄瓜小炒一会,放入煎好的虾仁拌炒,盖上锅盖约1至2分钟即可,出锅前可加一点点鸡精,味道更鲜美~
小贴士
彩椒黄瓜是可生吃的蔬菜,所以炒时小炒带点微脆即可,不用烧长时间免得发软影响口感和色泽。
方便快捷,不到10分钟搞定一盘美美的菜肴~
人少食用可把彩椒黄瓜等减半操作~
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