黄瓜胡萝卜炒鸡胸肉

用料  

黄瓜胡萝卜炒鸡胸肉的做法  

1. 姜鸡胸肉解冻，切成丝或者块状，放入碗中，用料酒，生抽，淀粉腌制

2. 将准备好的姜，葱切好，黄瓜，胡萝卜，少许青椒切成丝备用

3. 锅中倒油，将切好的葱姜爆香后，倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色

4. 鸡胸肉容易熟，不用炒太久，放入切好的黄瓜和胡萝卜丝，翻炒一下，可以加少量水

5. 待胡萝卜变软，放入切好的青椒，翻炒片刻，尝下味道，在放入一点生抽，出锅前放入少许盐，翻炒均匀