苋菜皮蛋汤
菜谱2.14W
目前苋菜大量上市!
炎炎夏日,来一碗上班族的快手菜!
不仅仅是好吃,而且还有满满的花青素哦!
用料
苋菜 | 1把 |
皮蛋 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
生姜 | 3片 |
盐 | 酌量 |
苋菜皮蛋汤的做法
上市场选购农家阿姨自己种的苋菜!
皮蛋是在超市买的!
松花蛋特别美!
在下锅之前先好好欣赏欣赏!😀😀😀切皮蛋用线哦!
可以把皮蛋切得特别漂亮!大蒜头和生姜已经在等啦
将苋菜先下锅炒软,放生姜,大蒜,皮蛋。再加水,开水哦!
大火煮2分钟,关小火调味!
加盐,再来一点点蔬菜粉!
哇撒!
美味😍😍😍美味!
满满的花青素!
小贴士
1.苋菜一定要选嫩嫩的,口感才会好哦!
2.皮蛋要用线切才会漂亮哦!
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