皮蛋白苋菜汤
菜谱3.3W
用料
苋菜 | 一把 |
皮蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
皮蛋白苋菜汤的做法
苋菜洗净备用
皮蛋剥好切块,切好的忘拍了
锅里放油烧热
炒蔫
放少量水,喜欢喝汤就多放点
水开后放入皮蛋
汤变浓,颜色变成青奶白后放适量盐
出锅装盆
小贴士
我的习惯是这种快节奏的汤不放其他的姜蒜,煲汤也只放姜,起锅时也可以放少许生抽,不过我喜欢这种纯皮蛋和苋菜的味道!😁
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