无敌烤鱼(新手一次成功)
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用料
盐 |
无敌烤鱼(新手一次成功)的做法
先看看成品~
把草鱼洗干净去鳞,开背,夹上姜片蒜瓣,摸一层盐,静止20分钟
将鱼表面用厨房用纸擦干然后刷上一层油,烤盘垫锡箔纸,放上一层洋葱、土豆片。
将鱼放入烤箱下层中层放入鸡翅。210度20分钟。根据情况调整烤制时间。
休息十分钟后,将锅内放入油,放入豆瓣酱两勺爆香,然后将芹菜、千张放入锅内煮开
盛出备用
时间到后将烤箱打开,将千张芹菜汤倒入烤盘,210度继续10分钟
出锅,放上香菜
完美
小贴士
盐不要放多,因为豆瓣酱本身很咸
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