芒果布丁新手一次成功
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周二早餐群群约:芒果,本来想做芒果糯米饭
,但是家里没有椰浆,临时改成芒果布丁,一次成功。大家可以也一起试试哦
用料
牛奶 | 300克 |
芒果 | 2个 |
吉利丁片 | 3片(15克) |
白糖 | 20克 |
芒果布丁新手一次成功的做法
吉利丁片用冷水泡软,有助于祛味。同时200克牛奶加白糖融化
牛奶200克加热到60度,轻微冒烟关火,加入吉利丁片2片,搅拌融化。
要做分层,倒入杯子里倾斜,冰箱冷藏2小时至凝固。剩下的100克牛奶和一片吉利丁片融合,放入一个芒果的芒果汁水。加入后,冰箱冷藏至凝固。
冰箱冷藏一夜刚刚好,吃前做最后的摆盘,加芒果丁和绿叶。白天做还要等,最喜欢睡前做这些费时间的食物。
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