美味佳肴馆【原创】6月香豆瓣酱爆鸡腿肉
菜谱3.16W
感谢这次6月香豆瓣酱的试用机会，大爱酱爆的美食，酱香浓郁，甜香下饭，可以尝试的快手宴客菜，期待您的作品😀
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 生抽 | 适量 |
| 酱 | 50克 |
| 糖 | 50克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 食用油 | 10克 |
【原创】6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法
鸡腿肉拆骨备用
![“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第2张]( "“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第2张")
鸡腿放入葱末，白糖，白胡椒，食用油封口备用，腌制30分钟
![“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第3张]( "“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第3张")
炒锅放油，放入鸡腿肉滑炒至变色
![“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第4张]( "“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第4张")
炒锅放油，微火，放入6月鲜豆瓣酱蒜片煸炒
![“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第5张]( "“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第5张")
甜面酱粘稠后，放入鸡腿肉滑炒，均匀蘸酱
![“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第6张]( "“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第6张")
鸡腿肉均匀挂酱，2分钟左右，时间不宜过长
![“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第7张]( "“原创”6月香豆瓣酱爆鸡腿肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
仙草心经
❤️煸炒豆瓣酱的时候务必微火煸炒
❤️豆瓣酱和白糖比例1:1
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