杏鲍龙利鱼
菜谱1.84W
用料
龙利鱼 | |
杏鲍菇 | |
豆腐 | |
大葱 | |
料酒 | |
酱油 | |
姜 | |
盐 |
杏鲍龙利鱼的做法
将龙利鱼洗净切块,用料酒腌制二十分钟,豆腐,杏鲍菇,大葱切片,姜切丝备用。
用中火将豆腐,杏鲍菇煎熟后盛入盘中。
热油后放入葱片翻炒几下,再将腌制好的龙利鱼,姜丝倒入锅中迅速拨开。
在锅中加入适量水,再倒入煎好的豆腐和杏鲍菇,放适量酱油调色,煲至龙利鱼熟后即可关火。
小贴士
豆腐切薄片,杏鲍菇切厚片。
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