三鲜海带汤🥕味美鲜甜
1、海带是海藻类的食物,具有碱性食物之冠的美称,对于化痰、散结、防癌抗癌有着很好的预防作用。特别是预防乳腺癌的效果更好
2、海带中含有大量的甘露醇,甘露醇具有利尿消肿的作用,因此其可以治疗肾功能衰竭、老年性的水肿、药物中毒等
3、海带含有丰富的甘露醇,与碘、钾、盐酸等,对于预防和治疗高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等有很好的辅助疗效。
海带还含有蛋白质和不饱和脂肪酸,对于心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防作用
4、海带是胶质,能够使体内的放射性的物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体的积聚,也减少放射性疾病的发生
5、海带还🉑利尿消肿、防治肥胖、高血脂等疾病的产生
6、海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘的情况下,容易得粗脖子病,即甲状腺肿,因此海带是治疗单纯性甲状腺肿大的最佳食品
【海带的副作用与禁忌】
1、食用海带后不能够马上喝茶、吃水果
2、甲亢的病人不能吃海带,而且不要把海带当成主食吃,因为海带中也含有一定的砷,如果吃海带过多,可以引起砷中毒
3、脾胃虚寒的人也建议不要经常食用海带。
用料
海带结 | 300g |
胡萝卜🥕 | 500g |
黄豆 | 15g |
汤骨 | 500g |
盐 | 适量(调味) |
料酒+姜+盐+纯净水【焯去排骨血沫,半成熟捞出过冷水洗净】 |
三鲜海带汤🥕味美鲜甜的做法
1、锅内烧水,水开后放入料酒、生姜、食盐
2、放入排骨焯去血沫,半成熟后捞出过冷水洗净
3、海带结洗净,胡萝卜切块黄豆洗净提前泡发一小时
若是喜欢口感硬一些,不喜欢粉的,可以不用泡水直接放进锅里一起煲~然后将所有的食材放人高压锅中
盖盖煲1个小时就可以了~
开盖后放入食盐调味,味道差不多的时候,放入5g生抽提鲜,搅拌均匀即可出锅。
小贴士
1、汤骨一定要提前焯水,不用焯的全熟,只需将血水焯去后,冲洗干净即可!这样煲出来的汤才不会有(血)沫浮起来。口感才会清爽~
2、开盖后加入食盐调味,调到口感适中后,意思意思加一点点生抽在汤里搅拌均匀,提鲜即可~
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