鸡米花两吃
菜谱3.07W
用料1 (咸鲜版)
鸡米花 | 适量 |
椒盐 | 适量(换成黑胡椒碎也很好吃) |
香葱末 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
辣椒粉 | 随喜好加点辣 |
用料2 (酸甜版)
鸡米花 | 适量 |
番茄酱 | 2大勺 |
白糖 | 1大勺 |
蔬菜丁 | |
醋 | 1大勺 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡米花两吃的做法1 (咸鲜版)
先把鸡米花炸熟,分成两份,一份做成咸鲜味,一份做成酸甜味。鸡米花两份,鸡米花可以自己做,可以买冷冻的
准备些葱花,蒜末,姜末,热炒锅,加少许油,爆香葱姜蒜末,倒入一半鸡米花,大火快炒,出香味后撒入椒盐,炒匀后就可以装盘了,是道很好的下酒小菜
鸡米花两吃的做法2 (酸甜版)
先调一碗酸甜汁:2大勺番茄酱,1大勺糖,1大勺醋,适量生抽,少许盐
随喜好准备些蔬菜丁,玉米粒,豌豆粒,再切点胡萝卜丁
锅里倒入少许油,先炒一下蔬菜丁,再倒入酸甜汁,待汤汁煮开后放入另一半鸡米花,炒匀就可以关火了。我们的酸甜汁分量很少,也没有加水,所以不需要水淀粉勾芡了
小贴士
玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,随喜好加各种蔬菜丁.
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