娃娃菜火腿汤

用料  

娃娃菜火腿汤的做法  

1. 火腿切片，放在开水中漂几分钟（火腿是腌制品，盐分较高）

2. 蒜切片，冷油下锅，闻到蒜的香味后，加入切好的皮蛋，略煎后，加入火腿片翻炒

3. 加入开水，煮3-5分钟，汤呈现奶白色，加入娃娃菜，加盖煮10-15分钟

4. Ok  上菜

小贴士

火腿本身有很大的盐分，所以做这个菜都不再加盐的，口味重的人，菜出锅前可以试试，适当加。