老黄瓜瘦肉汤

夏天我喜欢用老黄瓜来煮瘦肉汤，味道特别清香。前几天早晨醒来双目赤痛、牙龈肿痛，喝了两碗老黄瓜瘦肉汤，症状立马消失。而且这道汤非常方便，35分钟即可搞掂，适合象我这样繁忙的都市人群。

用料  

老黄瓜瘦肉汤的做法  

1. 赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用

2. 瘦肉切成块待用

3. 老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件

4. 汤煲里加入七至八碗水煮滚

5. 放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮

6. 煮开后中火35分钟，下盐调味即可