简单美味的凉拌腐竹
菜谱2.6W
天气热最喜欢吃冷菜了,简单省事清爽还很美味,自己做干净卫生,味道比外面买的还要好😄
用料
腐竹 | 200克 |
大蒜米 | 8瓣 |
鸡精味精 | 1克 |
生抽 | 1勺 |
东古一品鲜 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
辣椒油 | 1勺 |
香菜 | 2根 |
蚝油 | 2克 |
简单美味的凉拌腐竹的做法
干腐竹用冷水泡两个小时,剪断,水烧开,放进去煮30秒捞出来
调一个香晕了的灵魂酱汁,大蒜米一勺,生抽一勺,东古一品鲜一勺,蚝油一点点,鸡精味精1克,芝麻油一点点,陈醋3克,辣椒油一勺,搅拌均匀,再放点熟花生米和葱花,昨天用这个酱拌了个卤鸡爪和无骨鸭爪,太香了,今天拌素菜一样的美味
加把香菜搅拌均匀
前面菜谱有各种辣椒油做法,都可以用
小贴士
喜欢吃辣的切点新鲜小米辣进去,颜色更好看更好吃
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
姜汁撞奶-制作过程的详细做法,姜汁撞奶-制作过程做法技巧
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果更好)和糖,搅拌均匀,小火加热到85摄氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...