烫面饼

一个上班族带娃的日常，一睁眼是娃，一下班还是娃，五点半下班接娃回家收拾做饭，七点20左右吃完饭晚饭，你们呢^ω^

用料  

烫面饼的做法  

1. 油酥：葱花，芝麻，盐，鸡精放在一起。油滚烫后浇在里面，放入适量好面粉搅拌成油酥备用

2. 面粉里放入一点点盐和胡椒粉，开水一点一点和面，成絮状后加入食用油。揉成光滑的面团。盖上盖子（保鲜膜也行）醒一会（我用的是高筋全麦面粉），大家可以多吃粗粮。

3. 醒好的面团可以分几个大小均匀的剂子（也可以整个擀开），檊成薄饼，抹上油酥后卷起来，擀成自己喜欢的厚度，平底锅热锅放入面饼，烙至两面熟透（自己掌握，注意小火，大火容易糊）。时间1-2分钟就好，盛出来装盘！

4. 今天的晚餐。简单却又健康（不要问怎么没有肉。我们家晚上很少吃肉的）