烫面葱油饼

作为一个生活在南方的北方姑娘，对于手作的面食 除了喜爱还有一种情怀。 。。记忆中小时候妈妈做的葱油饼就是这个味道。。。
原谅我的配方里面没有计量，饼类面食对克数没有精确要求，只要和成柔软的面团即可，盐和其他佐料可以根据自己口味放

喜欢面食和甜品的小伙伴可以关注我哦，以后会不定期更新菜谱😄

用料  

烫面葱油饼的做法  

1. 面粉加入开水，边倒入开水边画圈圈搅拌，成絮状之后加入一个鸡蛋 ，和成光滑的面团，上图我加水多了，再加入鸡蛋后面团很湿，加了很多干粉才和成团。

2. 把面团盖保鲜膜放置30分钟左右

3. 切小葱

4. 放置30分钟后的面团，揪一小块 擀成长舌状，再刷上油，撒上盐，花椒粉，放小葱

5. 卷起来

6. 从一端压扁，擀圆

7. 烧热平底锅 倒少量油，煎至两面金黄。