童年的🌯[奶奶牌] 白菜卷饼
小时候跟着奶奶最爱吃的就是这个…看似简单的一款…真的特别好吃…虽然童年时也没什么很丰盛的饭…这些家常饭真的😊美好的童年回忆…
现在~做这个吃…还是那么喜欢…满满的回忆感…我家七仔也特别喜欢…
用料
白菜叶 | 1颗(根据家里人员定) |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
葱花 | 少许 |
姜丝 | 少许 |
鸡精 | 适量 |
童年的🌯[奶奶牌]白菜卷饼的做法
我家正好一颗瘦瘦的白菜…我们人多,所以我就做完了…
洗干净…切一切╮(╯_╰)╭
撒上盐…拌均匀…腌制几分钟…把水倒掉…
把切好的葱姜放进去……撒上十三香和鸡精,根据需要在添加适量的盐…
和好的面团,切块准备擀饼…
擀好的饼(长度根据自己家里锅的直径,别太长放不下咯😀),薄厚度根据自己口味,有的喜欢薄薄的做出来透明的感觉,我做的厚一点,因为我家喜欢吃那个带有嚼劲的饼😂…擀好的饼上刷油,铺上备好的白菜馅~~
两边往中心折起来…两端叠住口😀
做好了…直接冷水锅里开火20分钟就OK啦😬
分分钟下肚…都说太好吃了^ω^今晚的菜都没人吃了😂😂
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