钟爱烤肉—家庭碳烤肉
用料
五花肉 | 500克 |
辣椒粉 | 适量 |
虾 | 10只 |
素鸡 | 1个 |
大蒜 | 10瓣 |
孜然粉 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
无烟炭 | 适量 |
烧烤炉 | 1个 |
钟爱烤肉—家庭碳烤肉的做法
串虾,不用腌制!
五花肉切小块,不用腌制!串好备用
素鸡,切成3cm厚串起来,不用腌制
大蒜,不去皮串,不用腌制
我们是把无烟炭放在煤气上烧着,然后用夹子夹到炭烤炉里
然后用吹风机把火引起来,均匀烧至
烤之前一定要把炭烧透,不然滴油冒烟,而且肉会发黑!均匀抹油,撒盐,撒辣椒面及孜然,根据个人口味!
开吃!最好选五花肉!口感很好!主要是香啊!
素鸡也是抹油,撒辣椒面,孜然,盐,我喜欢烤的火大点,冒泡泡,上面有点焦焦的感觉!还有烤虾,抹油,撒盐就👌
烤火烧,一定使劲刷油!外面会很酥脆~
小贴士
一定要注意安全!注意安全!注意安全!
在家选择无烟炭,虽然是无烟炭,但还是会有些呛人,一定注意通风!
烤之前炭火一定烧匀,不然滴油火很大,肉会变黑
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