紫菜焖饭

今天分享一道制作超级方便的紫菜焖饭，只要家里有电饭锅就能做~为了能让宝宝更喜欢焖饭的口感，我特地在里面加了南瓜调味。另外我还加了紫菜、胡萝卜、豌豆、玉米粒和鲜虾，食材丰富到不行~妈妈们也可以按照宝宝的喜好去搭配，做一锅，全家都能吃！

用料  

紫菜焖饭的做法  

1. 鲜虾去头，去尾，去壳，去虾线。

2. 虾仁倒入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。
   »葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~

3. 起锅烧水，水开后倒入胡萝卜、豌豆和玉米粒，大火焯水3分钟。
   »焯水能去除蔬菜中大部分草酸和残余农药。

4. 焯完水的豌豆和玉米粒去衣。

5. 把胡萝卜、南瓜和虾仁切小丁。

6. 紫菜用手撕碎。

7. 开水倒入紫菜中，用勺子搅拌清洗。

8. 再用筛网沥干水分。

9. 将洗净的大米、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、南瓜丁、虾仁丁和浸泡好的紫菜倒入电饭锅内胆中，加80克清水，盖上电饭锅盖。

10. 把电饭锅放入固定位置，选择“蒸香饭”功能，时间设定为38分钟，按启动键，电饭煲开始工作。

11. 煮好后开盖，用勺子搅拌均匀。

12. 一碗美味的紫菜焖饭就完成啦！打开锅盖，各种食材的香味扑鼻而来！盛出来之前先搅拌一下，让所有食材和米饭完美融合在一起。用勺子舀起一勺，塞进嘴里，各种味道在舌尖迸发，这种感觉妙不可言~

小贴士

●紫菜要用刚烧开的开水冲泡，才会呈现墨绿色。

●煮好的米饭用勺子搅拌均匀后才会更入味哦。

●妈妈们也可以根据宝宝的喜好把蔬菜换成青菜、土豆、西兰花等。