花甲粉丝（土豆粉）

夏天天气闷热吃不下饭
可以试试花甲粉
配上一杯冰可乐
简直了~
煮出来跟自家附近外卖的花甲粉味道一模一样
（就不知道其他亲家乡的花甲粉是不是这个味）
做时忘记拍过程图了
下次补上

用料  

花甲粉丝（土豆粉）的做法  

1. 花甲加油盐吐沙
   香菜切碎、蒜头切末、辣椒切小段放小碗（起锅热油淋上出香味）
   配菜（白菜、火腿片、菇）洗净切好备用

2. 锅底铺上金针菇或小白菜，放上热水烫好的米粉，铺上火腿片跟花甲，倒上蚝油香油，淋上蒜沫辣椒段倒入适量水（跟食材一样高）小火煮8~10分钟即可（香菜中途放入即可）

小贴士

注意不要煮太久了
煮太久没了汤汁粉会结块
有点汤汁的时候很好吃