麻辣花甲牛蛙土豆粉

宝贝馋别人发的朋友圈美食：地狱牛蛙，强烈煽动我复制，抽空买了新鲜的花甲和牛蛙试一试。

用料  

麻辣花甲牛蛙土豆粉的做法  

1. 这个是别人朋友圈发的饭店出品，地狱牛蛙土豆粉。下面准备复制嘿嘿

2. 牛蛙洗净沥干切块后用白胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌腌制，花甲洗净放入加姜葱酒的水煮至开花后捞出备用，金针菇洗净备用，莴苣去皮切滚刀块备用，花生米炒熟备用，土豆粉温水泡软备用。

3. 油锅爆香姜葱蒜泡椒后加一小勺豆瓣酱炒出红油，倒入腌好的牛蛙翻炒，加莴苣翻炒，加一大碗大水煮开，放入金针菇和土豆粉，再次煮开后放入花甲加少许生抽少许盐调味。

4. 关火撒上葱花，另起油锅爆香花椒蒜粒浇在葱花上，撒上花生米，开吃！麻辣鲜香！成功复制！