山药蓝莓鸡蛋卷

用料  

山药蓝莓鸡蛋卷的做法  

1. 奶粉用60毫水的温水冲调好，面粉里打入3个鸡蛋，一边缓慢倒冲好的奶粉，一边搅拌面粉糊，防止有颗粒面粉糊比较稀哦，平底锅加热刷入一丁点食用油，小火。面糊通过滤网过滤，直接过滤到锅内，上层面糊凝固就马上翻面，两边金黄即可。

2. 山药去皮切段上锅蒸熟，捣成糊糊，加3勺蓝莓酱，拌匀，

3. 山药糊倒在面糊的一侧整形成一整条。山药糊很干很好整形。然后从有山药糊的一侧卷起来，切成一块就可以开吃了。