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有烟火气的煲仔饭

菜谱8.78K
有烟火气的煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃

下班回家轻烹饪,一顿可以做的温暖又轻松。

用料  

大米 250克
煲仔饭酱汁
腊肉、腊肠、鸡胸肉等
可生食蛋
西兰花、油菜、胡萝卜、西葫芦等
橄榄油或花生油 1-2勺
小香葱末

有烟火气的煲仔饭的做法  

  1. 1、250克大米冲洗下,在砂锅中放适量水。大火煮开转小火,大概15分钟-20分钟的样子,人别走开,观察水基本被米吃下去,开始放腊肠、腊肉、或者半成品的鸡翅、鸡胸肉等等。

    有烟火气的煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2、非常简单就可以自调酱汁,超市也有可以买。

    有烟火气的煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3、把所有食材都放好打上鸡蛋后,盖上锅盖,⚠️沿着锅盖缝隙小心的倒一圈橄榄油或花生油,别倒锅外面小心火苗🔥油就会顺着锅浸到米饭和锅底的间隙,稍微再闷一会儿就可以吃到咔咔脆的锅巴饭了,是不是很诱人😍

    有烟火气的煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4、掀开锅盖,哇,口水都要流出来了!别急,还没放酱汁呢……

    有烟火气的煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5、一个人的仪式感也不差啊,同样可以吃得有滋有味超幸福哦!

    有烟火气的煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6、特别香的锅巴。

    有烟火气的煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张