山药紫薯茶巾绞
山药紫薯茶巾绞是日本一种有名的茶点。今天下午偶然在朋友圈看到好友晒出的图片,我一下子喜欢上了。锅里刚好给妞妞蒸着山药和紫薯,心里刚长出的草就让我立刻拔了!
用料
山药 | |
紫薯 |
山药紫薯茶巾绞的做法
蒸好的紫薯,山药去皮,戴上一次性手套捏成泥。去皮的过程实在挑战我的耐心,下次我一定先用削皮刀去完皮再蒸。
看到这张图,我就想起了数年来领着我的学生在中秋节前生产月饼的场景。那是一段相当艰苦的岁月……
包好后放在保鲜袋里如图所示拧紧。小心拆开塑料袋花纹就出来了。
插上艺玮家让很多人猜得头大的宝贝。
绝对健康的一道茶点。
可惜啊!做好的时候已尽黄昏,拍出的照片差强人意。但自己足足享受了整个制作过程,这,也就够了。
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