山药紫薯奶茶
咦 为什么不做芋泥奶茶呢?
常用的食材也能做出好喝的奶茶呀!
哪能让芋头占尽了风头呢 哼~
【回归正题】
山药的绵软口感,紫薯的香甜,不用再额外的添加过分的糖。
年轻人,养养生不好咩~
因为食材普通易得,想喝了撸起袖子在家随时能做。
有奶茶的日子就是幸福的日子呀!
用料
山药 | 180g |
紫薯 | 100g |
牛奶 | 500g |
炼奶 | 25g |
红茶 | 18g |
水 | 300g |
山药紫薯奶茶的做法
准备好全部食材
山药和紫薯削皮,切块。
放入锅中蒸熟,15分钟左右。
用捣碎器或擀面杖将山药和紫薯捣烂,再加入炼乳搅拌均匀。
(捣烂的粗细口感根据自己喜好。)山药紫薯泥完成了,用刮刀抹在杯壁上,待用。
制作奶茶:倒入300g的白水,烧开后加入红茶小火煮至闻到茶香。
加入牛奶,中小火煮沸关火。
煮好的奶茶,滤出茶叶。
趁热将奶茶倒入抹满紫薯山药泥的杯子中,
热乎乎的冬季热饮,完成啦!
小贴士
1:关于红茶的替换
建议使用红茶茶叶,做出的奶茶茶香较浓。如果没有现成的茶叶,可以用市售的li顿红茶包替代,红茶包用量为4袋。
2:紫薯山药泥
捣烂后的紫薯山药泥如果较干,抹在杯壁上粘不住。适量加入20g左右的奶茶至紫薯山药泥中,这样就可以解决问题了。
3:关于口感
配方中的口感是三分甜,茶味较浓。大家根据自己的口味调整比例就好啦~
-
冷萃茉莉花奶茶的做法和图解,冷萃茉莉花奶茶怎么做更好吃
淡淡的茉莉花茶香,入口柔,一线喉用料茉莉花茶随意倒,可能两汤勺吧牛奶250ml糖根据自己喜好添加(我没放冷萃茉莉花奶茶的做法这个牌子的茉莉花茶任何纯牛奶都阔以,我用的是皇氏的调制乳(比较香),或许你可以试试加奶粉增香?睡前让它俩泡在一起,密封放冰箱冷藏过夜。早上11...
-
快手港式焦糖奶茶的做法和图解,快手港式焦糖奶茶怎么做更好吃
一杯正宗的丝滑港式奶茶,需要六道工序,捞、冲、焗、撞、焗、撞。我这个菜谱表面看似简单,其实几道程序都有包含在内,只是我给简化了一下,但是依然比奶茶店的口感正经。毕竟用料纯净,没有太多添加。用料红茶叶20-40克淡奶400ml纯净水1200ml白砂糖20-40克快手港式焦糖...
-
只需要几块钱的自制焦糖奶茶的详细做法,只需要几块钱的自制焦糖奶茶做法技巧
今晚叫外卖买了炸鸭爪,就想喝茶香味浓的奶茶,外面下着雨,也没哪家奶茶茶香浓,那就自己动手做吧,零厨艺,超级简单,一起来做吧~用料红茶茶叶20克牛奶1000ml冰糖50克只需要几块钱的自制焦糖奶茶的做法以上就是所需要的全部材料,简单吧。在家自制,我个人还是觉得简单点好,否则...
-
厚芋泥啵啵奶茶的做法和图解,厚芋泥啵啵奶茶怎么做更好吃
非常爱芋泥的我,在外面吃总觉得不过瘾,正好有荔浦芋头,那就开始吧,自己动手丰衣足食嘿嘿~用料茶叶或茶包一小把或两小包纯牛奶500ml糖看个人喜甜度荔浦芋头1个西米少许小芋圆少许厚芋泥啵啵奶茶的做法芋头切块上锅蒸熟(筷子可以插进去就说明熟了)放进料理机加少许糖,10...