芒果芋圆捞
自己做的芋圆就是能吃到不同食材独特的味道,因为是真材实料鸭~
小可爱们,如果有兴趣可以关注一下我的微信公众号喔:Berry有家杂货铺
阿John是新闻专业大二学生
这学期有门课要做一个公众号
所以喜欢美食的我选择了做吃的丫😀
我也在美食的道路中不断学习努力哦
希望听见你们的鼓励和建议呢
会不断更新!谢谢大家!😘
用料
紫薯 | 100g |
芋头 | 100g |
红薯 | 100g |
木薯粉 | 150g |
芒果 | 1个 |
牛奶或椰奶 | 250ml |
蜂蜜或炼乳 | 适量 |
芒果芋圆捞的做法
紫薯,芋头,红薯~
每样食材和木薯粉的比例都是2:1哦
100g左右的红薯就50g的木薯粉呐
我做得比较少
大家喜欢吃的可以按比例多做一点哈先把紫薯芋头红薯蒸熟
紫薯和红薯我先去皮了
因为芋头如果徒手去皮可能会手痒
蒸熟后剥皮也比较容易哈
我是煮饭的时候顺便蒸了
如果是蒸锅大约蒸15到20分钟蒸熟后趁热压成泥
做面团的顺序最好是芋头~红薯~紫薯
因为怕互相染色哦白黄紫三色!
和面团的时候要耐心
一点点加木薯粉
紫薯比较干,可以适当加一点热水
一点点!取面团搓成长条,切成这样的小块,然后在洒上一点木薯粉防粘住
锅里烧开水,水开后后放入芋圆
可以先放黄的和白的
煮熟后捞出在放紫色的
紫的小芋圆有强大的染色功能~盖上锅盖大约煮五六分钟
小芋圆浮起切明显长胖了点
就可以捞起来,过一遍凉水放入碗中芒果横切成果粒
芒果放入芋圆中,
我还放了血糯米和西米哦倒入牛奶或者椰奶
按照口味淋一点蜂蜜或者炼乳
嘻嘻嘻,超级好吃and好喝哦
还好看吧😜
小贴士
-
天贝酱三文治的做法和图解,天贝酱三文治怎么做更好吃
很多小伙伴遇到新品不知道怎么搭配怎么吃。今天和大家分享天贝酱。天贝酱拌饭拌面都不错,尤其抹在三文治或汉堡包里面也是很好的吃法。说到天贝,大部分人可能都感到比较陌生。如果只是听名字的话,很多人都会误以为天贝是比较昂贵的海鲜之一。但其实天贝是一种由大...
-
一口蒜泥白肉的做法和图解,一口蒜泥白肉怎么做更好吃
夏日就想吃涼涼的菜,非常的簡單又好吃。用料五花肉500克黄瓜1根一口蒜泥白肉的做法😋一口蒜泥白肉现吃现組合的美味,非常解膩,又可以吃到新鮮的食材的香味与口感,跟提前淋好酱口味不一樣。🚩调蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸鰹魚醬油1大匙白酱油1大匙烏醋1大匙🔸油潑辣...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...
-
锅塌麻虾仁食谱做法大全,超简单的锅塌麻虾仁做法步骤
用料麻虾仁500克水淀粉适量鸡蛋4个葱花适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量食用油适量姜蒜适量料酒适量锅塌麻虾仁的做法虾仁去虾线,清洗干净,挤干水份。盐、白胡椒粉、姜片抓掩一下待用。打4个鸡蛋碎,加入水淀粉、盐、鸡精搅拌均匀(水淀粉是蛋液量的四分之一)起锅烧油,...