罗汉果雪梨饮
进入秋季,天气逐渐干燥。这个时候人们容易喉咙沙哑,咽喉肿痛。这款罗汉果雪梨饮能缓解咽喉肿痛,声音沙哑等咽部不适症状,并且生津止渴,润肺化痰,可用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结。
用料
罗汉果 | 1/3个 |
梨 | 1个 |
红枣 | 3颗 |
水 | 800-1000克 |
罗汉果雪梨饮的做法
首先准备材料:
红枣3颗
罗汉果1/3个
雪梨1个
清水800-1000ml
冰糖适量(可不加,根据个人口味)
此分量是一人份材料处理:
将罗汉果切出三分之一(这是一人量,根据你需要的量切取),用清水清洗一下罗汉果外壳,然后掰成小块。
红枣去核。
雪梨去皮,切小块(不拿中间的核,煮出来会酸)。皮不要扔!用盐清洗一下皮,可以放入一起煮。将清水倒进锅中煮沸,先加入罗汉果,中高火煮10分钟后,捞出(筛出)罗汉果,留下水在锅中。
再加入雪梨和红枣,中火煮25分钟。
小贴士
1.可以将罗汉果用隔渣袋装着和其他材料一起煮。或者先煮罗汉果10分钟,后捞出,再将雪梨红枣放进去煮。
2.罗汉果中含有罗汉果糖苷,具有一定的抗炎症、抗氧化作用,同时有助于降低血糖。
3.罗汉果性质寒凉,症状缓解后不要一直喝。特别是脾胃虚寒的朋友,适量服用。
4.可以用炖锅煮,炖锅煮出来的雪梨会比较软,更加好喝好吃,但时间上大概需要一个小时左右。
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