罗汉果雪梨膏
罗汉果味甘,性凉,归肺、大肠经,能够清热润肺,滑肠通便。
罗汉果是一种自带甜味的食材,像是凉茶、秋梨膏中都少不了它的身影,因为它偏于凉润,向上可以除肺热,缓解燥咳,向下可以润肠燥,有助于通便,并且罗汉果的甜并非糖分,所以吃罗汉果不会发胖,也不会导致血糖升高,用它煮水,小孩子也会很喜欢。
梨
梨味甘、微酸,性凉,入肺、胃经,能够生津,润燥,清热,化痰。
大枣
大枣味甘,性温,归脾、胃经,能够补中益气,养血安神。
菊花
菊花味甘、苦,性微寒,归肺、肝经,能够疏风清热,平肝明目,解毒消肿。
菊花的种类很多,这里面我们用到的是杭白菊,因为它药性更加平和,所以更适合小朋友。
无花果
无花果味甘,性凉,归肺、胃、大肠经,能够清热生津,健脾开胃,解毒消肿。
白凉粉
白凉粉是一道传统小吃,在全国各地都十分流行,它晶莹剔透,口感嫩滑,又能够消暑解渴,实属夏季的消暑佳品。
在不同的地方,白凉粉的原料也不同。在华南地区,白凉粉是用凉粉草和大米做成;在其他地方,白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成,口感大致相同!
用料
罗汉果 | 1个 |
雪梨 | 1个 |
菊花 | 5克 |
红枣 | 3颗 |
无花果 | 5个 |
白凉粉 | 40克 |
冰糖(可不放) | 1块 |
椰汁 | 150毫升 |
罗汉果雪梨膏的做法
准备食材。
清洗干净后,雪梨切块,大枣去核,罗汉果掰碎,全部放入锅中,小火炖30分钟。
过滤一遍,渣子不要,只留汤水。
放入冰糖和白凉粉搅拌搅拌,冰糖可不放,因为雪梨和罗汉果就有甜味,如果喜欢甜的朋友可以放哦,然后继续煮沸腾。
关火,在过滤到碗中或者喜欢的杯子里,静置。
放凉后就就成果冻状了,用刀划小块,有一块没了的进孩子嘴里了😑
取几块放杯子里,加入椰汁,也可放点蜂蜜,就可以吃啦。
立马给孩子安排了🤔
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