辣味噌猪肉料理

搬运自MASA

用料  

辣味噌猪肉料理的做法  

1. 小葱：葱白斜切条，葱绿切段
   茄子：切小条
   卷心菜：切片
   辣椒：不吃辣的可去籽去囊 切丁
   蒜：对半切
   

2. 锅中放油 入蒜片炸香 至金黄后捡出
   放入辣椒和小葱白炒香
   放入卷心菜炒熟
   先出锅

3. 加油
   放入茄子炒熟
   出锅

4. 吸去多余油份（如果用的纯瘦肉 就不吸了）
   放入猪肉炒熟
   加入蒜、小葱绿、卷心菜和茄子拌炒
   出锅