味噌牛舌煮萝卜。和风料理
菜谱1.12W
初级
1h40m
用料
350克牛舌,切2厘米厚片2 汤匙 日本清酒300克 白萝卜,去皮切块3 汤匙 味噌 | |
水 | 1400克 |
味噌牛舌煮萝卜。和风料理的做法
1 将600克水放入主锅,以8分/Varoma/速度1煮沸。
2 加入牛舌,以5分/Varoma/反转速度 0.5氽烫,倒入网锅将牛舌沥干后备用。清洁主锅。3 将氽烫过的牛舌、清酒和800克水放入主锅,以10分/Varoma/反转速度0.5煮沸,再以60分/60℃//速度0.5烹煮。
4 加入白萝卜和味噌,以30分/60℃/反转速
度0.5烹煮,炖煮至萝卜酥烂即可享用。
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...