新鲜羊肚菌煲鸡汤

吃各种菌类产品的季节到了，新鲜羊肚菌上市，给家人煲上一碗鲜香又美味的鸡汤，营养又美味。

用料  

新鲜羊肚菌煲鸡汤的做法  

1. 清远鸡清洗干净

2. 切成大块

3. 切好的鸡放在开水锅里掉一下水，放入小葱、生姜和料酒。

4. 准备好的食材，新鲜羊肚菌清洗干净，鹿茸姑、虫草冷水泡十五分钟。

5. 铁棍山药去皮，切成大快！

6. 放一锅水倒入准备好的鸡，放入几片生姜炖40分钟。炖的快好的鸡后加入山药、鹿茸姑、羊肚菌、虫草花，放一点盐炖10分钟。

7. 鲜香甜美的鸡汤就炖好了，撒上一点白胡椒和小葱，不用放过多的调料，鸡和菌菇的香味已经很好了，大人孩子都爱喝。