羊肚菌煲鸡

以前煮了好几次羊肚菌都觉得没什么味道，不知道你们会不会遇到同样的问题。分享两个小秘诀，第一，温水轻泡一下羊肚菌，发泡的水千万不要倒掉，用来做汤。第二，隔水炖。加一点干贝，红枣。炖足3个小时，味道好极了。

用料  

羊肚菌煲鸡的做法  

1. 温水轻泡一下羊肚菌，发泡的水千万不要倒掉，用来做汤。

2. 加一点干贝，红枣。

3. 隔水，材料通通一起下锅。

4. 炖足三个小时。

5. 味道特别好，怕油腻的亲，可以去掉鸡皮炖。

6. 做云吞汤底棒棒哒…