羊肚菌煲鸡汤 | 老火汤
昨晚吃得太杂太饱啦,伤到胃了,刚好冰箱里还有之前留出的鸡架骨和鸡肉,用来煲羊肚菌。羊肚菌养胃,煲鸡汤又可以养气活血,最合适不过了!
用料
羊肚菌 | 6朵 |
鸡肉 | 100克 |
生姜 | 3片 |
羊肚菌煲鸡汤 | 老火汤的做法
把鸡肉洗干净用开水烫一下,羊肚菌洗干净备用,再切几片姜
全部放到养生锅里加水,差不多10cm直径的碗,加2碗半或3碗水
按下煲汤键,我煲了3.5个小时。
(如果用明火煲的话先中火煮开后转小火煲1-2个小时)中途太香了,忍不住偷偷开盖看看👀
出锅前撒上1勺盐就可以啦!
小贴士
我这里是2个人的量,如果人多可以自己调整一下
-
2022年夜饭来了(附做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
过年的家宴,其乐融融。本着记录美好生活的初衷,从去年开始,把我的年宴图片发出来。菜都是我自己做的,从早到晚,一直在忙。属实腾不出手拍步骤图啦!用料鱼1条猪蹄2只虾20只金蝉50只鲍鱼10只鸡1只猪肉500克鱿鱼须300克排骨500克皮蛋3个藕,西芹,木耳适量腰果,核桃仁,榛子适...
-
浇汁夹沙食谱做法大全,超简单的浇汁夹沙做法步骤
新疆人都爱的美食😄用料牛肉夹沙200克盐少许克生抽少许勺淀粉少许勺番茄酱1大勺葱,姜、蒜高汤或清水浇汁夹沙的做法用料用料一大勺番茄酱,加生抽,加高汤或清水,略加少许盐,搅拌均匀热锅加油,烧至7成下姜蒜爆香倒入调好的汁,大火烧开倒入加沙转中小火煮开,一定要煮到里...
-
冬菇焖烧肉(蚝豉鲍鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冬菇1两(2人份)生抽若干姜若干蒜若干冰糖若干蚝豉一把鲍鱼6只柱候酱1勺冬菇焖烧肉(蚝豉鲍鱼)的做法准备基本食材。如图(烧肉,冬菇,鲍鱼,瑶柱,蒜姜,还有一碗泡冬菇的水)我是用砂锅煮,用炒锅也行无所谓。热锅下油,下蒜姜下烧肉快递翻炒把冬菇,蚝仔和鲍鱼放下去快速翻炒然后...
-
糯米蒸排骨,寓意金玉满堂、财源滚滚的烹饪做法,大厨教你详细做法
鲜嫩可口的排骨拌上香香糯糯的糯米,还有金黄的糯玉米,一道寓意“金玉满堂”“财源滚滚”的新年硬菜呼之欲出!用料鲜肋排500克糯米400克糯玉米1根料酒适量老抽适量盐适量白砂糖适量淀粉适量葱姜适量青豆适量花生油少许糯米蒸排骨,寓意金玉满堂、财源滚滚的做法鲜肋...