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花胶

菜谱2.23W
花胶的做法步骤图,花胶怎么做好吃

用料  

花胶,红枣,牛奶

花胶的做法  

  1. 花胶泡24小时,冬天其中换水一次,夏天多几次

  2. 放在笼里隔水蒸15分钟

  3. 蒸出来用自来水冲洗,用纯净水泡着放入冰箱,24小时换水一次,48小时泡发好

  4. 泡发后的花胶切小块,用电蒸锅花胶模式,加入少量水和红枣片,最后半小时加入牛奶和冰糖,蒸好后冷却放冰箱

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