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素烧土豆豆角

菜谱1.04W
素烧土豆豆角的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

土豆 1个
豆角
蒜末
生抽,老抽
盐,糖
蚝油,料

素烧土豆豆角的做法  

  1. 土豆切条过水去除淀粉控干,豆角切条

    素烧土豆豆角的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分别过油,炒至七八成熟,豆角起皮比较好吃

    素烧土豆豆角的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 少许底油,蒜末炝锅,倒入豆角和土豆翻炒

    素烧土豆豆角的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 小碗中加一勺蚝油,两勺生抽,一勺老抽,一勺糖,一勺料酒,适量水,倒入锅中,盖盖儿五分钟,豆角不熟会中毒,根据食材的多少可以适当延长时间

    素烧土豆豆角的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 收汁,出锅前加适量盐调味

    素烧土豆豆角的做法步骤图,怎么做好吃 第6张