小美猪肚汤

小美煮猪肚口感太好了，酥脆有点嚼劲。不是高压锅那款软烂哦。

用料  

小美猪肚汤的做法  

1. 从冰箱冷冻隔拿出猪肚，放小美网锅里，水加到能淹没猪肚，7分钟50度速度4.5解冻

2. 解冻好了，取出猪肚，翻里面清掉附在猪肚壁的白色猪油层。

3. 重新入网锅进小美，加面粉和盐，5分钟50度速度4.5再洗一遍。

4. 实际从市场买来时已经是洗过处理得比较干净了的。家里再洗就不费劲了。

5. 取出网锅，水龙头冲干净。

6. 胡椒粉用turbo键2秒打碎

7. 胡椒粉碎塞猪肚里。

8. 猪肚两头分别用牙签封口

9. 加水至最高水位线MAX下方。盖上盖子和量杯盖，设99分钟100度反转小勺。

10. 时间到，开盖，用一根筷子能轻松穿进猪肚，就是煮好了。

11. 切块，下几片酸咸菜，太美味啦。