美味佳肴馆油炸芝士虾球
菜谱7.66K
用料
| 虾 | 半斤 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 植物油 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 芝士 | 适量 |
| 蛋清 | 半个 |
| 面包糠 | 适量 |
油炸芝士虾球的做法
1大虾去皮去虾线剁成虾泥，加入胡椒粉，盐，植物油，搅匀再加入淀粉搅上劲放冰箱冷藏半小时
2取出虾泥取一小团摁扁，把一小撮芝士放上面再包起来
3把包好芝士蛋糕的虾球放剩下的蛋清中滚一圈再面包糠里滚一圈，然后放入180度的油温里炸制金黄![油炸芝士虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油炸芝士虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
味道棒棒哒
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小贴士
放入虾球后要小火慢炸，要不容易糊
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