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云腿月饼酥怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的云腿月饼酥精选专题是专门提供云腿月饼酥的相关精彩内容的地方,这里的云腿月饼酥相关内容,小编都精心编辑,精选优质云腿月饼酥的相关知识,分享一些云腿月饼酥方面的经验知识。

  • 云腿月饼酥食谱做法大全,超简单的云腿月饼酥做法步骤

    云腿月饼酥

    用料猪油克面粉克水克糖克云腿月饼酥的做法见图成品...

  • 如何做云腿鲜花月饼好吃 云腿鲜花月饼烹饪方法大全

    云腿鲜花月饼

    马上一年一度的月饼节就要来啦,今年和大家分享好吃的云腿玫瑰月饼,没有那么甜,有一丢丢的花朵香味,很好吃~用料月饼皮(23个)转化糖浆158g枧水5g中筋面粉258g色拉油79g饼馅火腿100g蜂蜜80g面粉150g黄油15g白砂糖75g鲜花酱10-...

  • 1000g云腿月饼【第二天

    1000g云腿月饼【第二天】

    2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多,所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作,更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装,计量已经全部丈量好,不会有太多废料用不完。具体...

  • KitchenAid 酥皮云腿月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    KitchenAid 酥皮云腿月饼

    用料云腿235克低筋面粉50克糯米粉50克蜂蜜75克韩国TS幼砂糖55克猪油75克歆之坊玫瑰花酱1汤匙中筋粉204克猪油55克细砂糖21克水98克美玫低筋粉180克猪油90克KitchenAid酥皮云腿月饼的做法将生云腿切薄片,冷水浸泡2~3小...

  • tracy的超酥云腿月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    tracy的超酥云腿月饼

    今年撸了很多次月饼,但是为了上色最后导致皮和馅都过于干,最后调整了烤箱温度,快速上色,也容易烤熟,同时保证了湿润的口感用料云腿馅料250克中筋面粉125克猪油40克糖粉12.5克蜂蜜7.5克水32.5克小苏打1克(千万不能多,不然表面...

  • 云腿月饼(传统皮&白酥皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云腿月饼(传统皮&白酥皮)

    云腿月饼名声在外,但一直都有点怕怕的,因为是甜咸搭配(俗称龙虎斗),总是有点觉得心里接受无能。这个月饼季,广式月饼和流心月饼都研究过。是时候突破下,试试自制云腿月饼了,特意发了朋友圈,大家纷纷表示:云腿月饼是最爱啊。于是...

  • 咸香美味的云腿酥皮月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸香美味的云腿酥皮月饼

    很多年前去云南旅游时,第一次吃到云腿月饼,人生第一次知道原来月饼还有咸口的!!云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,食之酥香,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味。今天给大家安利一个快手...

  • 云腿月饼馅食谱做法大全,超简单的云腿月饼馅做法步骤

    云腿月饼馅

    是参考了别人后改良的方子只为自己方便记录用料火腿1000g蜂蜜200克糖160克熟面粉320克玫瑰酱200g猪油200克白芝麻120克云腿月饼馅的做法没有步骤...

  • 如何做云腿月饼好吃 云腿月饼烹饪方法大全

    云腿月饼

    用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟,我是头天做第二天使用,超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形200度20分钟200度20分左边的是肉...

  • 酥软云腿月饼的做法和图解,酥软云腿月饼怎么做更好吃

    酥软云腿月饼

    一直都喜欢吃云腿月饼,但特别讨厌吃那个壳,每一次都是把壳丢了,但有几次吃到肉也有怪味,所以今年自己试着做了云腿月饼,自己买的宣字的火腿,非常放心,真正的火腿,就是贵,但咱不是为了吃着放心吗?这个分量是20个的分量用料猪油20...

  • 云腿月饼 酥得掉渣〜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云腿月饼 酥得掉渣〜

    真的很爱吃云腿月饼。今年决定自己做。做法来自淘宝店主。成都的小水。真的超好吃。用料月饼粉250g臭粉2.5g火腿丁(云腿馅儿)250g砂糖(云腿馅儿)145g面粉(云腿馅儿)90g猪油(云腿馅儿)15g白酒(云腿馅儿)1g饼皮原料蜂蜜14g砂糖40g...

  • 芸物白酥皮云腿月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芸物白酥皮云腿月饼

    经典的滇式月饼馅料:用顶级云南宣威火腿带回记忆中最纯正的那枚“四两坨”好味道。月饼皮则改用轻盈酥嫩的千层白皮来包裹,令整枚月饼像日常点心一样舒服轻松。用料馅料的用料宣威瘦肉火腿250克(半斤)白砂糖60克蜂蜜75克...

  • 云腿白酥饼食谱做法大全,超简单的云腿白酥饼做法步骤

    云腿白酥饼

    云腿月饼中尤其钟爱白皮酥饼,层层酥脆加之陈年宣威火腿的香味,月圆之夜与家人共享团圆之美。用料云腿馅火腿300克蜂蜜55克砂糖100克猪油100克中筋面粉110克酱香白酒3克酥皮中筋粉(水油皮)120克猪油40克水45克砂糖35克中筋...

  • 云腿酥饼食谱做法大全,超简单的云腿酥饼做法步骤

    云腿酥饼

    尝过云南的火腿月饼,不太喜欢那个皮的口感,于是改良了一下,采用了蛋黄酥的酥皮。申明一下:只是个人的想法!!!此配方可做酥饼10只!!!用料水油皮:中筋面粉145克白砂糖15克猪油50克水65克油酥:低筋面粉100克猪油50克云腿馅:云腿175克...

  • 雪雪白酥皮玫瑰云腿月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雪雪白酥皮玫瑰云腿月饼

    五仁叉烧......我是拒绝的有咸蛋黄的月饼才是真爱~做了好几年的蛋黄月饼了今年想想,多做个新的口味吧一直嫌弃买来的云腿月饼,觉得又甜又腻还没有肉香,我还以为是我的味觉出了错。。。。直到这次,自己试了几次方子,哦,原来...

  • 云腿月饼🥮食谱做法大全,超简单的云腿月饼🥮做法步骤

    云腿月饼🥮

    用料云腿馅(提前一天准备)宣威火腿300克蜂蜜70克猪油50克面粉80克月饼🥮皮面粉400克蜂蜜27克糖粉(一定要用糖粉)15克水100克猪油150克泡打粉5克云腿月饼🥮的做法云腿馅:1.云腿提前一天洗净去皮,切厚块上蒸锅,主锅放入600克水...

  • 云腿馅(硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云腿馅(硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼)

    特别偏爱各种云腿月饼,以往每年都要从昆明空运,但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好,专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑,到现在为止我大概做了400个月饼了。。。凌乱中。。。晓得我...

  • 苏式白酥皮云腿月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苏式白酥皮云腿月饼

    今年还是做了云腿,但是换了苏式白酥皮,自制的月饼就是可以随意搭配,简单好吃,酥皮酥得掉渣😋这个配方12个50g的月饼。用料油皮:中粉120克自制猪油40克水50克细砂糖10克(不想吃甜味可以不用)油酥:低粉95克自制猪油40克云腿馅...

  • 植物油版云腿酥(火腿酥皮月饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    植物油版云腿酥(火腿酥皮月饼)

    不太喜欢猪油的味道所以用植物油试试用料中粉120克植物油30克水40克中粉100克油40克火腿200克蜂蜜50克白砂糖30克植物油20克熟面粉50克植物油版云腿酥(火腿酥皮月饼)的做法常规中式酥皮做法云腿馅儿,把火腿切片泡水一晚,...

  • 酥酥的硬壳云腿月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥酥的硬壳云腿月饼

    云腿月饼做了3年每年都会对配方适当的做一些调整,从第一年的甜油腻到现在甜度适当、没有浓油味、再添加了玫瑰清香。自家的食物就是这样缓慢的进化,终于变成了我自己喜欢的味道。这款月饼需要分为2天制作。第1天做馅料,...

  • 云腿月饼食谱做法大全,超简单的云腿月饼做法步骤

    云腿月饼

    感恩每一个愿意分享的老师。按照这位老师的方子做了一次,然后按自己的口味调整了一下,做出来更符合我自己的喜好,所以记录一下。做法步骤请见原方链接。再次感谢!以下用料可做65克的月饼20个。(馅儿30克一个,皮35克一个)用料...

  • 白酥皮云腿月饼的详细做法,白酥皮云腿月饼做法技巧

    白酥皮云腿月饼

    比起在外面买那些流水线生产的月饼,更倾向手工制作的月饼。最好是亲自动手做。不仅健康安心,还有制作过程带来的愉悦感和惬意感。准备食材,调馅,揉面,烤制。还有那最轻巧温柔的点红。只有经历了这些,才是一枚具有灵魂的月饼...

  • 1000g云腿月饼【第一天

    1000g云腿月饼【第一天】

    2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多,所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作,更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装,计量已经全部丈量好,不会有太多废料用不完。具体...

  • 酥皮云腿月饼的做法和图解,酥皮云腿月饼怎么做更好吃

    酥皮云腿月饼

    今年国庆中秋同一天,难得的好日子!女儿不太喜欢吃月饼,但对这款酥皮云腿月饼情有独钟!!用料油皮材料中筋面粉200克猪油60克细砂糖20克水75克酥皮材料中筋面粉135克猪油66克云腿馅料250克蛋黄1个黑芝麻适量酥皮云腿月饼的做...

  • 如何做酥皮云腿月饼好吃 酥皮云腿月饼烹饪方法大全

    酥皮云腿月饼

    云腿月饼在云南可谓是铺天盖地,到处都是,是独具风味的云南名点。食用时口感酥松,内馅甜中带咸,甜咸适宜,火腿香味浓郁。用料宜威火腿150g蜂蜜35g白砂糖30g低筋面粉40g低筋面粉200g蜂蜜15g白砂糖7g水50g猪油75g泡打粉3g酥皮...