芝士鲜虾球
用料
土豆 | 一个 |
虾 | 十只 |
淀粉 | 三勺 |
鸡蛋 | 一个 |
芝士条 | 三勺 |
面包糠 | 适量 |
油 | 适量 |
芝士鲜虾球的做法
买来的鲜虾取出虾仁切成小块,土豆去皮切厚片蒸熟压成泥和虾仁块放一起。
拌匀
放芝士条,玉米淀粉拌匀。
团成小球
鸡蛋打散,虾球滚一圈蛋液,再滚一圈面包糠。
锅中放油,小火慢炸,用筷子轻轻推一下虾球底部感觉成型了在轻轻晃动锅子。
定型后可以用筷子轻轻翻动,继续炸。
全程小火,炸制金黄出锅。
漂亮吧!
满满的芝士和鲜虾肉。
配上番茄酱更好吃。😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄
小贴士
还可以放一点盐,黑胡椒拌到土豆泥里也是美味佳肴哦⊙∀⊙!家里有娃我没放😄(土豆🥔要个大点个头的啊!要不调的糊糊太软也不好,也可以用小点的鸡蛋🥚)
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