清炒虾仁～梦厨娘版本

清爽可口，有虾有配菜，脂肪含量不高嚄呵呵。

用料  

清炒虾仁～梦厨娘版本的做法  

1. 1、用牙签将虾仁的虾线挑出；
   2、用鸡蛋清，盐，料酒和淀粉，白胡椒粉腌制虾仁儿；

2. 3、将冰箱里冷冻的青豆解冻；

3. 4、将香菇和黄瓜，胡萝卜改刀切好；

4. 5、过油将腌制过的虾仁炸熟；

5. 6、先炸虾仁再炒菜。混合后加入盐，即可出锅咯…

小贴士

炸虾仁的时候记得热锅凉油下锅，炸虾仁时候中火即可，炸至焦黄就可以出锅了。