枸杞蒜蓉丝瓜汤

每年都会在后院种些丝瓜，丝瓜浑身都是宝！果、叶为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷餐具灶具及家具；可以用来洗澡；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品……

用料  

枸杞蒜蓉丝瓜汤的做法  

1. 丝瓜三根

2. 去皮洗净切成条状备用

3. 大蒜4瓣，拍成蒜泥状

4. 炒锅放油烧热，加入蒜泥爆香

5. 倒入丝瓜不停地翻炒

6. 加入盐、开水继续烧开

7. 加入蒸鱼豉油

8. 加入泡好的枸杞子，装入盘中

9. 这道鲜香美味的枸杞蒜蓉丝瓜汤就做好啦！

小贴士

1、整个过程不要盖锅盖
2、为了色泽碧绿，一定要加开水