枸杞根汤

道书云：“千载枸杞根，其形如犬者，食之成仙。”
枸杞根（又叫地骨皮）的功效与作用非常多，清热，凉血。治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痈肿，恶疮。除了有医用价值意外，日常生活中人们也可用它来强身健体，夏天吃火锅的人常常用它来降火，可以达到清肺解热的作用。

用料  

枸杞根汤的做法  

1. 先把枸杞根洗净浸泡半小时，待下锅煲

2. 再把枸杞子和红枣浸泡一会儿，待下锅煲

3. 把骨头先祛血水，然后放水、枸杞根、红枣一起煲（先大火，水开后改小火），煲久一点，煲成老火汤。

4. 这是煲了三个小时的枸杞根汤，味道靓。