蒜香枸杞芽

《黄帝内经》云“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。” 孔子说“不时不食”，古圣贤真是讲究。按时节来吃，或许就是最朴素的养生了。

枸杞芽味苦性凉，入肝、肾经，有助缓解春季肝火旺盛引起的易怒，眼睛红肿。加入大蒜和干辣椒，以平衡枸杞芽的寒凉。毕竟我们是在太阳系生活的动物。

以下菜谱正好一盘的量，一家三四口正好。

用料  

蒜香枸杞芽的做法  

1. 枸杞叶摘好，洗净，滤干。

2. 锅里放油，蒜和辣椒煸香。

3. 放入枸杞芽炒到软，因为很嫩，略炒就可以了。放盐，出锅。简单吧。

小贴士

不要炒太过，芽芽很嫩，