无糖牛奶椰蓉小方糕
附带失败的拯救方法
用料
牛奶 | 150克 |
椰蓉 | 50克 |
玉米淀粉 | 80克 |
奶粉(可有可无)/糖 | 5克 |
无糖牛奶椰蓉小方糕的做法
先准备好材料,奶粉是甜的,戒糖期间,我就把奶粉当糖了,又可以增加奶香味
。其次椰蓉我个人觉得也是甜的。
想吃甜一点的姐妹把奶粉改为细砂糖即可在锅还没有预热的时候,先把所有材料放在锅中搅拌均匀(边加热边放进去会搅拌的不均匀,起疙瘩),开小火边慢慢搅拌
粘稠成糊状就可以到储存碗里面,冷却后放在冰箱冷存大概2-3小时,凝固倒出脱模,切块即可
高能:
我的失败补救方法:
倒出来比较稀(淀粉加的不够量/牛奶太多)
导致冷却的时间长/难脱模:放在冰箱的冷冻室冷冻一夜之后(时间自己拿捏,我是晚上做的)☞☞这一步从冰箱拿出来的感觉是冰淇淋
,想吃冰淇淋的不妨试试
拿出来几分钟后就用刀子切块,很硬,请注意刀子安全使用/脱模在砧板上切块
然后裹上椰蓉即可切的不好看,好吃就行。
盖上盖子放冰箱,第二天上班回来吃2块,比其他小零食还解饿又解暑
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