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白灼青瓜子

菜谱8.07K
白灼青瓜子的做法步骤图,白灼青瓜子怎么做好吃

用料  

青瓜子 500g
葱姜蒜 适量
小米椒/剁椒 适量
生抽料 适量

白灼青瓜子的做法  

  1. 青瓜子用淡盐水养半天,吐净泥沙

    白灼青瓜子的做法步骤图,白灼青瓜子怎么做好吃 第2张
  2. 锅中水烧开,加少许黄酒,下青瓜子汆熟(口张开就好)

    白灼青瓜子的做法步骤图,白灼青瓜子怎么做好吃 第3张
  3. 热锅热油爆香葱姜蒜末和辣椒

    白灼青瓜子的做法步骤图,白灼青瓜子怎么做好吃 第4张
  4. 把生抽和爆香的油淋在青瓜子上即可

    白灼青瓜子的做法步骤图,白灼青瓜子怎么做好吃 第5张

小贴士

青瓜子个头不大,汆一分钟左右壳开就马上捞出,煮太久肉老不好吃