博山酸糊嘟

博山酸糊嘟，是我从小就喜欢喝的一种粥，酸酸的，咸咸的，特别就着老妈做的菜煎饼和菜饼或是油煎包，那叫一个字：绝！现如今，我有自己的家庭了，我的孩子也喜欢喝，有时就会做上一大锅喝个痛快！

用料  

博山酸糊嘟的做法  

1. 锅内放入一锅清水煮开，放入切好的豆腐条，煮开

2. 放入一大勺白醋，煮开，酸的程度要自己掌握，酸点就多放，不想酸就少放

3. 面粉加入水和匀，就像做小米糊嘟一样，慢慢搅入锅内，西红柿切小丁，放入煮开

4. 放入葱末，姜末，花生放入炒锅内炒酥，蒜舊掐碎放入锅内，放入适当的盐，最后放入香菜，出锅

小贴士

这道酸糊嘟，特别开胃！