神仙炉
菜谱2.77W
朝鲜的神仙炉类似中国的火锅,是清朝时传过去的,一开始叫“悦口子汤”,意思就是“好喝的汤”。20世纪后,逐渐更名为神仙炉。在古代朝鲜,人们很喜欢在野外聚餐或冬季的夜晚,大家聚在一起时,吃这道菜,一边饮酒一边喝汤,多么惬意!神仙炉用的炉子与北京涮羊肉的铜锅类似,不过北京人士边煮边吃,而韩国人是煮熟再吃。
用料
猪肉丸 | |
牛肉 | |
鱼肉 | |
海参 | |
蘑菇 | |
大蒜等等 |
神仙炉的做法
将各种食材码放在神仙炉放食材的位置,倒入高汤,没过食材。
准备炭火,烧得正旺时将其放入神仙炉膛中
待锅中水开,食材煮熟后即可食用了
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...