茄汁莲藕肉丸子

用料  

茄汁莲藕肉丸子的做法  

1. 肉洗净切小块莲藕也洗净切小块，把制作肉丸的那些调料全部放一起料理机打烂。

2. 把打好的肉泥放到碗里加两勺生粉搅拌均匀

3. 锅中倒入油加热五六成热放入丸子炸，中火炸。刚下锅别给翻动，等差不多有点变色再翻动一下。

4. 炸到金黄捞出沥油

5. 把炸好的油倒出留少许油，放入切好的西红柿，倒入慕意经典番茄酱放蚝油盐白糖一起翻炒，倒入适量的水煮开，另外用少许的水把生粉调好倒进去。

6. 搅拌搅拌汤汁然后把肉丸子倒进去翻拌几下就可以出锅了！

7. 撒点葱花漂亮点，我喜欢汤汁多一点，可以拌饭嘛😋