莲藕肉沫丸

用料  

莲藕肉沫丸的做法  

1. 莲藕先煮8层熟，切碎装盆。肉剁成沫，放入盆里，再打一个鸡蛋，放点葱花、面粉(放面粉一定注意，一点一点放，不能太干，太干就不能成圆形)盐一起搅拌，搅拌均匀待用。

2. 把搅拌好的莲藕肉沫，揉成丸子，放入平底不粘锅。(这样可以少放油，不腻)

3. 这样煎，省油又不会胖。

4. 煎好了，有没有想吃。简单快捷好吃。

5. 做了一大盘。

6. 开吃，脆脆香香的，很好吃。

7. 儿子一口气吃了，七八个，哈~