牛蒡山药鸡汤

用料  

牛蒡山药鸡汤的做法  

1. 将牛蒡和山药去皮切寸段，胡萝卜切块备用

2. 开水将鸡腿氽烫洗净备用

3. 砂锅注适量水，放入鸡腿、牛蒡、山药、胡萝卜、姜、红枣，盖盖，大火烧开转小火炖煮60分钟，撇去浮油，调入适量盐即可

小贴士

鸡腿可与汤同食，也可以捞出另外放一点味极鲜酱油蘸食。