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青萝卜炖冻豆腐

菜谱2.42W
青萝卜炖冻豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

降温了,萝卜白菜炖起来,热乎乎来个一大碗,暖身又不胖

用料  

青萝卜切丝 小半个
冻豆腐 适量
鸡蛋 一个
大葱片和姜片 少量

青萝卜炖冻豆腐的做法  

  1. 热锅凉油炒姜片和葱花,出味儿后加入萝卜丝炒一会,把青萝卜的辣味炒出来些

  2. 加水加冻豆腐盖锅盖烧开,水要没过冻豆腐,调小火再炖五分钟

  3. 开盖打入一个鸡蛋,可以等稍微凝固了再搅散,我喜欢这种口感,最后加盐调味,出锅~